第四十三章:不一样的叫化鸡-《神级彼岸花》


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    听到李玉芳的这个比喻,张豪炎哈哈大笑起来,道:“哈哈哈,说的好,他不过是一个草根,就算飞上来又能怎么样,那也不过是一只野鸡了,还想跟我斗,哼!”

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    张豪炎他们这里发生的事情,唐化并不知道,而且,就算知道又如何?难道还上去跟他们对骂?

    唐化自认,还做不出这么丢份儿的事情。

    他现在正全神贯注在手中的叫化鸡之上。

    其实,唐化这次的叫化鸡,大体上跟普通的叫化鸡差不多,差距就在唐化这叫化鸡的做法还有酱料上面,做法是唐化昨天一天的时间研究出来的,而酱料则是王小余厨艺中的配方,现在已经失传,估计这世上知道这个配方的人,也就只有唐化一个人了。

    两只鸡,唐化的做啊是用一只鸡套着一只鸡,而然后外面抱着的荷叶,唐化也是使用的最新鲜的荷叶,水粉最充足的那种,以保证里面的叫化鸡不会糊掉。

    至于火候,在唐化这种套鸡的面前,当然也不能跟平常的火候一样,这火候,唐化使用了原本的三倍,加上新鲜荷叶,还有唐化不时的水淋透之下,里面的鸡能保证不会糊掉。

    至于最后的叫化鸡,外面的酥脆,而里面的则是绵软,两种不同的口味,出自同一时间、同一厨台,同一厨师!

    在最后的时限内,唐化的叫化鸡终于出炉了,再两只鸡身上抹上唐化自制的酱料,上盘,完工,唐化的叫化鸡完成。

    “两个小时已到,请各位参赛者停下手中的动作!”

      


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