第(2/3)页

    人酿栗子酒，最多就是跟米混合这酿，而且是一开始就混合了发酵。

    他却非要与众不同，先是分开发酵的。等第一轮发酵之后，也不马上封存，而是将栗子和米混合了，还按照1：1的比例加了水。

    加入水之后，酒精度下降，能让酵母再次活跃。

    就是他家的‘自来水’。

    他问过出老头，说他这山泉水酿酒也不错。正好用上了。

    前几天，他又将发酵过柿子也加了进去，又按照1：0.3的比例再次添了水。

    他这个搞法，在电话里跟楚老头说了。

    对方只给他三个字的评语：“瞎胡闹！”

    倒是于老头呵呵笑着说：“酿酒也要创新啊。小封好好酿，酿好了记得给我送两斤。”

    本来封燊是计划明天进行最后一次搅拌，然后就密封发酵的。

    可是这时间不凑合，只能提前了。

    他翻开用厚布遮盖的大缸，一股甜香酒味涌了出来。

    这味道，他感觉不错。至少没发酸。

    搅拌过后，就要装入专门买回来的酒坛了——那是拜托出老头从滇南买回来的。

    据说这些土陶酒坛富含锌，是酒水非常好的陈酿容器。

    他早就买回来了。大多数送到的酒厂，少数让送到他这里，就是为自己酿酒用的。

    搅拌过后，就需要小心将酒糟倒入酒坛中密封起来——这做法，绝对又是楚老头口中说瞎胡闹。

    封燊却绝不悔改。

    这是最后一批，胡闹就胡闹了。如果不成，这个过程中，他也能对酿酒多一些了解。

    ……

    赶到华亭已经是晚上，封燊车子还没入市区，就给魏士进打电话：“你家明天方便上门不？要是不方便，你看什么时候到酒店将东西拿走。”

    “什么东西？”

    “就是月饼，还有一斤茶叶。”

    “月饼你还亲自送来了？”魏士进笑着说。“本来还想让来我家住的。你来华亭大概也为送东西来的……还是酒店方便。”

    “去你家，我还是算了吧，不好打扰。”

    魏士进父母都是商人，可没有只生一胎的限制。魏士进一个哥哥，两个姐姐，还有一个弟弟。

    就他大哥结婚了，但也还住在家里。魏家地方是不小，但人也多。

    人家一大家子人的，他其实也不喜欢去他家住。而且，他跟魏士进的弟弟不对路。

    “行了，行了。解释就是狡辩……”

    我解释个屁！

    封燊很注意素质问题，不会爆粗口的：“行了，别说那些有的没的。是我送去还是你过来拿？”

    魏士进也知道他跟自己弟弟的官司。要说帮理不帮亲的话，那是他弟弟不对。但家里有些人却不是那么想的。

    封燊要真来了他家，也未必自在。

    “不为难你，我也不打扰你佳人有约。明天中午我去取吧。如果你有空，送来公司也行。”

    “行吧。就先这样。”

    现在也晚了，其他要送的几家，也不好上门。他转了条路，先奔酒店去。
    第(2/3)页